Как у пользователя ограничить возможность изменения отработанного времени по таймеру?
Возможность ограничения возможности вносить изменения в отработанное время по таймеру, к сожалению, предусмотрено не на всех тарифах.
Соответствующая опция доступна в настройках проектов на тарифах с PRO функционалом:
Вариант иллюстрации: https://i.imgur.com/5WGCzud.png